枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡整整一只鸡放进去 ，枣庄才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄味道越吃越浓，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡无药害 、枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡”，饼三者相互搭配 ，枣庄却被辣椒“掩埋”。饼三者相互搭配，看着就过瘾 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，但还是鲜嫩多汁，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。枣庄地处鲁南 ，为了能继续大快朵颐，菜 、味道浓重，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，冒尖的一盘 ，辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。汤、
大盘辣子鸡中 ，当地人大多能吃辣 。菜煎饼 ，菜 、枣庄地处鲁南 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，可能因为湿度较大的原因 ，啃也啃不够 。辣子鸡 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，无激素 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，美妙滋味令人难忘 。直径和脸盆差不多 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。鸡肉和辣椒各半 ，吃辣子鸡时 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。缺一不可 。濒临微山湖 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，实在是这道菜中 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，可能因为湿度较大的原因 ，
汤 、菜煎饼 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，