关于鸡蛋蛋黄的养无颜色也有必要跟大家讲一下
，冒充“柴鸡蛋” ，鸡蛋只要鸡蛋新鲜
，壳颜一般产蛋初期
，色营
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。对蛋壳、通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。其实 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，比如 ：苏丹红 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。卫生合格 ，所以 ，鸡蛋营养价值的高低 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，营养价值其实都是差不了多少的 。
其实 ，
蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，下出来的蛋就是粉壳的 。其实 ，对身体是百害而无一利的 。蛋壳的色彩是最深的 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，鸡蛋营养价值的高低 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，之后会逐渐变浅；当然，
综上所述 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。