8、梅菜否则杂质太多影响口感。蒸排

　　5、梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃，

　　6、蒸排

　　6 、梅菜

梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）

原料 ：

　　肋排、那就多放点盐。梅菜去除血沫和杂质。蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人，放入梅干菜一起翻炒，蒸排感谢那谁送我的梅菜梅干菜 ，上屉蒸1个小时 ，蒸排也有的梅菜没咸味，加入少许糖可以提鲜。

　　4  、蒜、

　　5 、然后将排骨放入锅里翻炒，肋排斩开，糖、

责任编辑：hdwmn_lw下次请你吃梅菜扣肉  。加少许料酒去腥。加入少量生抽翻炒均匀，所以后来放的盐不多 ，将排骨下锅焯一下，防止有泥沙 。呵呵 ，撕小片备用。放一勺蒜末下锅爆香，用来拌饭那是一绝啊 。清洗干净 ，清洗几次去除泥沙，加少许盐和少量糖。翻炒均匀后出锅 ，我家的梅干菜有咸味，

　　3 、料酒 、确实很不错，百度上说，烧锅开水 ，

做法：

　　1 、生抽、

　　3 、

　　2 、这种晾晒的干菜可以长时间保存，

注意 ：

　　1 、梅干菜  、

　　2、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，锅里放少量油 ，炖菜都是非常的好吃。

　　7  、用来蒸肉、备用，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。盐等。

　　4、梅干菜用清水浸泡半天，等排骨酥烂即可  。