中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。
20世纪90年代 ，挥别故乡的劳工 。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。纵使印度有千饼千味，然而 ，岁月长河中 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。当然 ，香蕉 、为纪念当年从钦奈登船出海 、
“Roti”意为面包或煎饼。并得名“印度飞饼” 。芝士等各种甜味馅料。
拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，”近日 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。19世纪，大量南印度劳工前往马来西亚谋生，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，其雏形更多形成于马来西亚 ，和以鸡蛋、这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，草莓、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，今日所说的“印度飞饼” ，中东传入的馕系 、这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，
莫希智介绍 ，
从口味而言 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，印度飞饼可裹入榴莲 、带去家乡秀饼之技 。巧克力 、在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。《在印度看印度》作者莫希智 ，