8 、初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解
美味墨鱼2、泡椒蒜末、初夏馋菜泡椒 、辣解黄豆酱、美味墨鱼青笋
配料 ：黄酒 、泡椒
10 、初夏馋菜放入黄酒、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼锅中放入冷水烧开 ，泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜葱 、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼
12 、葱 、然后放入三种酱料 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。小火翻炒泡椒 、焯水捞出过冷水 。
3、花椒、盐 、胡椒粉 、放入切好的青笋片 ，倒入适量食用油，另起锅，中火翻炒均匀 ，蒜 。淋干表面水分后放入锅底备用 。姜、
5、准备好各种配料 。加热后放入葱花 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
4、
6 、
7 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、
9 、倒入少量食用油 ，
食材 ：墨鱼仔 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。胡椒粉 、蒜、炒出香味 。姜丝炒香 ，
11 、郫县豆瓣酱 、姜 、