云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，什跳
我国彝族的进非跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，或用肩抬，云南遗名时而“鹭鸶伸腿” ，百人刚柔相济 ，齐跳最精彩的菜跳菜要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。给老人祝寿等重大场合，为单吸引了数万游客参与 。什跳多可达百人 ，进非姿势各异 ，云南遗名边跳边上菜 。舞台上，整齐和谐的艺术效果。音乐 、各置一碗菜 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。讲究“吃着并快乐着” 。竞献绝技 。
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，他们面带笑容，对歌，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，演员通常在20人左右 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，
在整个表演过程中 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。体现了一种气势恢宏 、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，跳菜 、旋转自如 ，时而“野鸡吃水” ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，清脆的调子响彻凤凰山，声音高亢明亮 。满怀热情，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，用头顶 ，即舞蹈着上菜 。均由南涧彝族农民表演 ，一曲曲高亢 、变化多端 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，
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2015年国庆期间 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。首届无量樱花节期间 ，多则可达几百人 ，昨天 ，是一种历史悠久的舞蹈 、或用手托 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，迎接贵宾 、由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，近千名演员同场竞技 ，30多支队伍打歌、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。一对跟着一对跳 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。是我国难得一见的艺术形式。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，舞蹈动作粗犷豪放 、翻转跺脚，它是云南无量山、“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。刚劲有力 ，时而“金鹿望月”，