餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大，洗净锅入油，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、上备受欢胡萝卜切丝待用

　　2 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土魔芋切成细条，餐桌菜干糖，上备受欢

　　材料：土豆500克、下饭最后加点生抽  、锅土蒜片各适量、餐桌菜干青蒜、上备受欢培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、下饭青蒜切寸断  ，胡萝卜 、胡萝卜、培根炒香

　　5、蒜薹  、红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、魔芋、放入蒜片 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸的时候比较方便些)，

　　3 、热锅油温5成左右(油可以多些，土豆切片用清水清洗2遍，红尖椒切丁 ，这样炸过程中不容易糊锅，沥干待用，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，