小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
5 、特色加入蚝油 ，惹味排骨爆香出油后 ，菜葱要加油入 。油煎
4、夏日下酒香蚝准备好材料 。特色排骨洗净斩件备用 。惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱
2、油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝
特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎。菜葱不用再另放盐 。油煎6 、
9 、蚝油适量 、加入葱头丝炒香。
3 、盖上锅盖 ，蚝油已经够咸味了 ，
10 、
7 、装碟即可食用 。葱头适量 、糖适量 、排骨煎出油后 ，烧热锅，出油太少，炒均后 。油适量
做法 ：
1 、加入水大火烧开 。
材料 ：排骨750克 、放白糖炒糖色 。
8 、