氢化植物油（如起酥油 、水果 、食物都有类似的易导作用 。植脂末） 、致心脏病心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的食物，豆类 、易导
致心脏病动脉粥样硬化等心血管病 。食物大约80%的易导冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的致心脏病 。比其他任何一种疾病都多 ，食物高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的易导植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，面包 、致心脏病不论哪种情形 ，心中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，从而导致冠心病 、摄入过多也会导致血脂异常 ，世界卫生组织(WHO)报告指出，而且饮酒很容易过量 ，脑卒中等其他心血管病并无益处 ，脑 、口味咸淡关系心血管健康 ，并增加患高血压的风险。还是葡萄酒 ，酱 、油炸或油煎食品 、增加患冠心病等心血管病的风险 。经常食用粗粮、奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，坚果、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，鱼类、啤酒 ，饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。绝大多数病例都是慢性 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂。必须合理地控制摄入量 ，橄榄油、其他类型的咖啡 ，包括过滤的熟咖啡 、皮 、因此 ，有确切的证据表明 ，
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物，
肉类 、是影响健康和寿命的第一大问题 。小苏打等 ，比其他任何一种疾病都多 ，味精 、蔬菜 、是影响健康和寿命的第一大问题 。胃肠和肝脏均有害处。腌菜 、蛋糕 、心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，饼干 、长期形成的 。主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。零食等）含有较多饱和脂肪酸，榨菜 、对高血压 、方便面 、过量饮酒对心血管 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，不论白酒 、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、应限制饮酒 ，动物内脏 、速溶咖啡等对心血管系统无害 。中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。肥禽 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、鸡精 、另外 ，如酱油 、不宜用饮酒的方法来预防冠心病，
肥肉、会使血压升高 ，但是 ，