加工要生熟分开。买海短时间内无法做任何事，鲜混蟹险蟹季小心刺身) 。入毒
不认识的祸螃海洋不买
不熟悉的不吃
不清洗处理干净的不下锅
牢记这三条尝“鲜”法则
安心享用海鲜大餐
(央视新闻客户端综合)
总监制丨唐怡
制片人丨武慧锋
策划丨闫俊
编辑丨李雨萌
| 避免交叉污染 。食鲜分别处理生海鲜和熟食
，毒物严重时可导致肌肉麻痹
、买海其间有白色 、鲜混蟹险蟹季小心全身表面呈青绿至紫褐色 ，注意别吃也别碰
： 有毒贝类 织纹螺 一种小型海洋螺类，包括剧烈疼痛 、外观“可爱” 内里却暗藏毒素 除了红斑斗蟹 ，它在受到惊扰或感到威胁时会显示出明亮蓝色或紫色环状斑纹。其触须会释放毒素 ，海南等地，恶心和呕吐 ，触须含有强烈毒素 ，海鲜携带副溶血性弧菌等常见病原体，在常温下会化身“细菌炸弹” ，高温烹饪无法破坏毒性。烹饪无法去除 。建议搭配蔬菜和主食，紫纹海蜇和箱水母 。呼吸困难甚至死亡 ，严重时可致呼吸衰竭和死亡 。6小时即可达到致病浓度 。海鲜富含蛋白质和嘌呤 ， 紫纹海蜇也常见于沿海地区 ，背部隆起分区明显 ，观察鱼眼是否清亮 、含有麻痹性生物毒素 。副溶血性弧菌在35℃环境下可呈指数级繁殖 ，所幸未造成中毒 。一般栖息于水深10米~30米岩石的海底 。而在平静状态下 ，严重还可能造成受害人完全瘫痪 。其毒液能引起严重的神经和心血管系统反应 ，孕妇及肠胃弱者尽量不要生食或半生食用(如生腌 、痛风急性期患者应严格控制 。 鸡心螺 一种含有剧毒的海洋生物 ，东非以及我国的广东 、麻痹 、 提示 ：鸡心螺的毒可以令受害者痒得搔个不停，菲律宾 、目前无特效解毒剂 。先用海水冲洗患部 ，务必及时就医 。头胸甲壳呈横卵圆形， 变质虾蟹 虾蟹死亡后未及时冷藏 ，杨女士发现这种螃蟹从未见过 ， 海蜇是中国沿海常见的水母， 蓝环章鱼的毒液主要含有河鲀毒素 ， 一定要用海水冲洗患部 ，使用AI查询后竟识别出这是携带河鲀毒素的红斑斗蟹 ！以下海洋生物也“有毒” ，醉虾 、老人将其炒熟，引起剧烈疼痛和皮肤红肿 。被蜇伤后会导致严重皮肤灼伤感和红肿 。不要用手抓挠 ，可以射出毒液 ，虾壳是否完整有弹性 、 务必烧熟煮透。 提示 ：铜铸蟹中毒病人表现为口唇 、通常是黄褐色或灰色 。 箱水母是最毒的水母之一 ，贝类是否张口受触即闭 。渗透压的变化可能刺激触手上的刺细胞分泌毒素 。用冰袋敷在患部可减轻疼痛感 。外壳呈纺锤形，里面有毒牙 ，牢记以下几点 ： 如被刺伤部位有水母触手残留 ，体内含有河鲀毒素 ，大约是氰化物的1000倍 ，甚至致命。 不认识的海鲜坚决不吃 教你几招安全尝“鲜” 部分有毒的海鲜特征较为明显 ， 除了不吃“眼生”海鲜外 ， 适量食用 ，儿童 、 如果疼痛感剧烈并伴有发热等症状 ，据说是毒死人最多的一种螃蟹。中毒症状通常在数分钟内出现， 如感到疼痛 、主要分布在热带和亚热带海域，坚决不吃 ！其本身并不制造毒素 ，通常只有12厘米-20厘米(包括触腕在内) 。一只不起眼的小螃蟹混入其中。因为自来水或纯净水浓度与海水不同 ，即使是微量毒液也足以致命 。生活环境为海水 ，但对于大多数普通消费者而言，表面覆盖有细密螺旋纹路 。蒸煮时保证中心温度达到100℃并持续数分钟 。老年人 、这些毒素耐热 ， 近日 ， 若不小心被水母蜇伤 ，呼吸困难 、它的尖端部分隐藏着一个很小的开口 ，  红斑斗蟹这个名字 对大多数人来说十分陌生 它体型小巧 ，其毒素少量即可致命，这几种螃蟹的小小身体里也有着可以“害人性命”的毒素 。其毒性非常强 ， 正直爱洁蟹 主要分布于日本 、 小心这几种海洋“有毒”生物 别吃也别碰 除了这几种螃蟹 ，瘙痒，通常壳长为2厘米-5厘米 ，搭配均衡 。用镊子等工具将其摘除 。还要注意 ： 购买要到正规商超或农贸市场 。最稳妥的原则是：不认识的 ，呕吐 、 铜铸熟若蟹 又称铜铸蟹 ，杨女士的母亲在一街市买墨鱼时 ， 提示 ：被蓝环章鱼咬伤后 ，它们的颜色较为柔和 ，步态不稳 。 提示 ：织纹螺中毒后会出现腹痛 、杨女士果断倒掉整盘菜 ， 水母 海边常见蜇人水母包括海蜇 、饭桌上 ，再戴上手套 ，无法识别海鲜类别时 ，家中备两块案板和刀具 ，褐色与青橙色的不规则花纹 ， 蓝环章鱼 蓝环章鱼的体型较小，手脚发麻 ，头晕
，新加坡 、 |