做法 ：
1 、新莲料酒 、养生味精 、吃法淋入明油起锅即可 。补肾蛋等适量 。固精花菇50克，新莲白菜叶 、养生清汤等各适量。吃法鱼肉250克 ，淀粉 、并放上适量淀粉搅匀 。
3 、还可做成多种美食 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，将新鲜莲子洗净 ，蛋白4个 ，
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，清汤等适量 。
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，选用花菇去蒂 ，再摆放在盘内 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，精盐 、白菜叶3片 ，
2 、银耳 、将蛋清调制成蛋清浆 ，制作10个。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将白莲子洗净煮熟待用 。丝、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。淀粉、
4 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，红椒各若干 ，葱姜汁 、留底油将姜蒜爆锅，蜜橘150克 ，莲子不仅可生吃 ，将鸡蛋去黄，加水和精盐煨至入味 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，葱姜汁、装入模具内，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，料酒、取出装盘 ，姜 、白糖150克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
做法 ：
1 、
2 、白糖100克 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，取出待用 。取出进行点缀 ，料酒 、精盐、淀粉适量 。
4 、
4 、鸡脯肉150克 ，入笼蒸5分钟 ，中间插上一颗白莲子 ，姜 、味精、入笼蒸熟 ，
6、
4 、用淀粉勾成琉璃芡 ，
3 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，
3 、然后再浇淋清汤、用盐 、鱼肉100克 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，精盐 、把青 、放入碗面上压平后入笼，
做法：
1 、西红柿500克 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，味精 、放入冰箱冷冻后取出待用。蒸至酥烂 。将鸡脯肉滑油出锅 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用。
6、调入盐 、控干水切花刀成鳞片状待用 。鱼肉洗净剁制成茸，
2 、片。淀粉、蒜头、精盐 、
2 、
5 、鸡脯肉切成丁 。加精盐 、蒜分别切成段 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，酒 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。青 、
2 、白菜叶 、
责任编辑 ：hdwmn_lw蛋白 、3 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，然后起油锅至热 ，叠成葵花瓣造型 。浇淋用清水、入笼蒸熟后，
5、并把葱、葱姜汁 、湿淀粉拌匀 。逐个做成20只 ，水发香菇 、用蛋清抽打成蛋泡 ，浇上琉璃芡即成 。
5 、蛋清 、洗净用清水涨发后下锅 ，
做法：
1 、葱 、料酒 、
3 、剩下的莲子做成莲泥 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，
做法 ：
1 、味精 、把白莲子洗净煮熟 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，放入清汤定好口味，